"Выдержанный Шен 2006 года марки Хунтайчан с номером 0802, из провинции Чиангмай. Высота произрастания деревьев 1500 метров над уровнем моря.
По внешнему виду он напоминает шены из фиолетовых кустов - очень темный для своего возраста. Чай сделан из старых и диких 200-300 летних деревьев. Это мой безусловный фаворит среди тайских шенов.
Прессовка: промышленный пресс
Сухой аромат: изюм, кора дерева, пряности. Сырье красивое, состарилось очень качественно. Настой - темный янтарь, абсолютно прозрачный.
Вкус: очень ровный, плотный, интеллигентный, с красивым изюмным профилем и с добавлением пряно-древесных оттенков. Присутствуют сливовые ноты. Вторая половина вкуса плотно заполнена грецким орехом. Бархатное, пряное послевкусие с нотами грецкого ореха и дорогой сигары остается надолго после окончания чаепития.
Действие: мощный чай, с сильным, но мягким воздействием."