Красный чай из уезда Ци Мэнь, на юге провинции Аньхой. За пределами Китая более известен как Кимун. Собирается с сорта куста Ци Мэнь, который имеет достаточно маленькие листочки. Кимун большинство своей истории склонялся к западному рынку чая, поэтому более подходит для заваривания настаиванием чем многие другие китайские красные.
Отличный сбалансированный красный из Аньхой. Сосновая сладость и слегка придымленная терпкость перетекает в лимонное послевкусие. В меру крепкий и плотный, сохраняет чистую, прозрачную текстуру без шершаво-махровой примеси. Немножко черной смородины и хлебной корочки на закуску, и имеем достойный вариант классики красных чаев.
Не стоит ждать от этого чая чего-то сверъестественного, он как музыкант-сессионщик - качественно отыгрывает свою партию и не распыляется на большее. Лаконично, одним словом.
Описание
Отзывы
Описание
Характеристики
Внешний вид
рассыпной
Тип чая
Красный чай
Уровень чая
А (средний)
Для какого случая?
Чай для утра, Для долгой дневной работы
Действие чая на организм
Скорее тонизирует, Собирает с мыслями, Согревает тело
Как лучше заварить?
Подходит для кружки
Год производства чая
2022
Особенности чайного сырья
Плантационное сырье
Температура заваривания
90-95°С
Страна происхождения
Китай
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0