Kolekcjonerską herbata

Sheng puer z drzew Tajlandii i lokalne przechowywanie przez ponad piętnaście lat jest godne kolekcji. Ta herbata nie jest przeznaczona do kulinarnych przyjemności, bo nie każdemu przypadnie do gustu. Herbata to raczej stan.

Wszystko staje się proste i jasne. Teraz zamykasz oczy i czujesz świeży wiatr niosący słodki aromat kwitnących sadów gruszowych na zboczu majestatycznej góry...

Stary Sheng Puer od znanego producenta nie pozostawia żadnych szans, bo każdy koneser shengów będzie chciał go spróbować. Kontemplacyjno-medytacyjny nastrój z pozytywnymi emocjami.

Surowce z dużych drzew Nan No Shan. Płynne złoto w Chahai ma gęsty, słodko-kwaśny smak z nutami suszonych moreli, gruszek i rodzynek.

W pustym, ciepłym czajku wyczuwalny był aromat miodu i suszonych cytrusów. Herbata daje bogaty aromat, po drugiej filiżance uszy się zatykają.

Plasterek cytryny w cukrze. Elegancka tajwańska czerwona herbata z oolongu. Słodko-kwaśne nuty mienią się na czubku języka. Picie czerwonej herbaty zajmuje wyjątkowo dużo czasu. Na intymny wieczór.

Smak jest bardzo gładki, gęsty, inteligentny, z pięknym rodzynkowym profilem i dodatkiem korzenno-drzewnych tonów. Wyczuwalne są nuty śliwkowe. Druga połowa smaku jest gęsto wypełniona orzechami włoskimi. Aksamitny, korzenny posmak z nutami orzechów włoskich i drogiego cygara utrzymuje się długo po zakończeniu picia herbaty.

Bardzo delikatna, gładka i kwiatowa, z nutą kremu. Słodycz bambusa, jaśminu, siana, szpinaku, chmielu, odrobiny liczi i rodzynek. Kwaśność bazylii, bergamotki, lilii i odrobiny pomarańczy. Przy mocniejszym zaparzeniu goryczka eukaliptusa będzie bardziej wyraźna, a po bokach języka pojawi się lekka cierpkość.

W smaku wyczuwalna jest przyjemna goryczka kory, żywicy drzewnej, ziemi, zgniłych liści i pożółkłego papieru. Słodycz siana, rumianku, orzechów i odrobiny czekolady. Posmak z ziemisto-drzewnym akcentem.

Dojrzały oolong Wuyi wygląda z szacunkiem. Można się domyślić, że wyczuwa się w nim nuty rodzynek, starych daktyli, czarnego pieprzu, cygar i odrobinę oleju rycynowego.

Stan wyraźnej zmiany w postrzeganiu rzeczywistości. Zatrzymanie natłoku myśli i zastygnięcie w chwili obecnej, umiarkowane szczęście i spokojna radość. Dodatkowo pojawia się jasność widzenia, wigor ciała i koncentracja umysłu.

Delikatny smak ukazuje delikatną słodycz cynamonu, czerwonego jabłka, ciasta z rodzynkami i nutę wanilii. Przyjemna kwaskowatość róży herbacianej i mandarynki.

Gęsty, lekko drzewno-korzenny aromat suszonych liści spoczywa na poduszce z dojrzałych, ciemnych owoców, crème brûlée i przypalonego karmelu. Na wierzchu znajduje się mały fiołek. Rozgrzewający aromat w gaiwanie dodaje gorzkiej czekolady, kawy, tytoniu, wanilii i daktyli.